Cocinando con La fábrica...

Hoy os traigo otra receta de cupcakes. Esta vez, con sabor a kit kat. ¿Os gustan? Qué mejor en este puente que darnos un Kit-Kat como dicen los anuncios, darnos un respiro.

La base para la magdalena es diferente a la de la entrada anterior. He ido probando y con esta nueva salen muy esponjosas. Realmente es la receta de un bizcocho, pero esas recetas valen para las cupcakes igualmente (son bizcochos en pequeñito). Eso si, con esta masa salen como para 18 más o menos, o un bizcocho grande. 

Si la masa os quedó muy espesa, le podeis echar un par de cucharadas de leche. 

Trucos:

*    La mantequilla debe de estar blandita (pero no derretida de microondas!)

*  Cuando echeis la harina+levadura removerlo con una lengua/espátula con movimientos envolventes, y ya luego le dais un poco con la batidora para unificarlo todo.

Para la buttercream, es el mismo sistema de la otra receta, sólo que en vez de echarle el dulce de leche, le eché los kit kat triturados. Esta vez no lo hice con una boquilla de esas de dibujo bonito, porque al tener cachitos de kit kat (a pesar de ser muy pequeños), la boquilla se podía obstruir y quedar un dibujo muy feo. Podeis echar la masa en una manga pastelera sin boquilla pero cortándole bastante la pica, o echarlo con un cuchillo o cuchara.

Si os gusta el chocolate, y las barritas de kit kat, ¡estoy segurísima de que os gustará esta nueva receta! :)