Chocolate caliente navideño

Navidad, vacaciones, frío, tranquilidad, casita, manta, película... ¿Qué falta aquí? ¡Un chocolate a la taza calentito! Y si es con jersey navideño, y al lado de una chimenea... ya sería lo más de lo más! Jajaja. Pero, no nos vale cualquier chocolate, ¿verdad? Que lo pongan bonito, por favor :)

Os traigo una idea de presentación de este tipo de chocolates, y perfecto para regalar. 

Cocinando con La fábrica

La vuelta al blog, no sólo trae de nuevo tutoriales y la película de la semana, sino que también vuelven las recetas! Así que con todos ustedes, un nuevo "Cocinando con La fábrica", cupcakes de plátano con chocolate.

Los ingredientes son los siguientes:

La preparación de la masa es muy facililla. Trituramos los plátanos hasta que nos quede como puré. Se baten la mantequilla y el azucar hasta obtener una crema, y se añade los huevos (previamente batitos). Se añade el puré de plátano, y se sigue batiendo. Se añade tras eso la harina y la levadura poco a poco, mezclando de forma envolvente con una lengua o una pala. si le añadís trocitos de chocolate a la masa, luego la magdalena estará mucho más rica :) Se hornea sobre 30 minutos, y se dejan enfriar antes de decorar.

Para la buttercream, hay que mezclar mantequilla blandita (se deja un tiempo a temperatura ambiente, fuera de la nevera, y listo), con el azucar glas, y el chocolate en polvo. No sabría deciros bien la medida de cada uno, puesto que siempre lo hago un poco a ojo, y voy echando más azúcar dependiendo de si lo veo muy ligero. Pero partir de la base de 50g de mantequilla y 100g de azúcar glas. Yo, para decorar, le puse por encima rodajas de plátano deshidratado, lo venden en los kioskos al peso.

Son unas magdalenas / cupcakes muy fáciles de hacer y muy... ¡rápidas de comer! Jejeje. 

Espero que os haya gustado, y que disfruteis de la receta.

¡Feliz jueves a todos!

DIY: Calendario de adviento

"Vuelveeee a casa vuelveeee por Navidaaaad"

Bueno, pues eso, que parece que La fábrica es como el Almendro, y el blog vuelve a revivir por estas fechas. A ver si entro en rutina de una vez, y me pongo las pilas, no sólo ya con mi blog, ¡sino con todos los vuestros!

Con las fechas que se acercan (que si, que ya la tenemos encima, las luces ya están colocadas y hace semanas que en las tiendas hay adornos y turrones a la venta...), puede que el blog se vuelva un poco monotemático. Habrá tutoriales del tema, descargables, sellos especiales, decoración... Al fin y al cabo, ¡es navidad! Así que empiezo con lo que os tengo preparado para hoy: Calendario de adviento.

Se trata de una cuenta atrás desde el 1 de diciembre hasta el día de navidad,es una forma para saber cuantos días quedan. Originariamente, es algo de Alemania al parecer, y lo hacían como encendiendo velas. Pero en los años veinte se empiezan a hacer calendarios con chocolatinas, para endulzar la espera hasta ese día. Y esos son los que recuerdo yo de toda la vida, los de las chocolatinas. Entrar en un supermercado y ver todos esos con las ventanitas y saber que no iba a llegar ni una chocolatina viva a la primera semana... El caso es que hoy en día hay mil y un tipos de esos calendarios, pero yo quería honrar a mi manera a los de toda la vida, así que espero que os guste, y ya os contaré si me llegan las chocolatinas al 25...

Antes de nada, he de decir que lo primero que hice fue fabricar un pattern para envolver los chocolates. Os lo dejo aquí por si lo queréis descargar para hacer algo con él.

El DIY es muy, muy, muy sencillo.

Se corta el chocolate y  se envuelve cada onza en un trozo de papel de aluminio. Tras eso, una vez hechos los paquetitos, se mide sobre el papel decorado, para saber cuanto debemos recortar. Una vez tomadas las medidas se cortan los trozos de papel, y se envuelven las onzas de chocolate, poniéndole un poco de celo al fina para que no se escape.

Tras eso se empiezan a recortar los números en el washi de plata, y a pegarlos en cada paquetito.

Yo lo que hice después una vez terminados los 25 paquetitos, fue pegarlos a la pared, intentando hacer una forma de árbol de navidad (que me quedó un poco... rarete, todo sea dicho, la verdad).

Y ahora... ¡A esperar al 1 de diciembre para empezar a comer chocolate! ¿Aguantaré?

¿Vosotros habéis hecho un calendario de adviendo? ¿Qué opináis de ellos?

Cocinando con la fábrica: Brownies

Hoy os traigo algo para endulzar la semana, y empezar el lunes con buen pie. Además, hacía mucho que no ponía un "Cocinando con la fábrica". Me gusta muchísimo la reposteria, pero hay algo que nunca falla, siempre sale buenísimo, y gusta a todos, así que comparto con vosotros hoy mi receta de brownies!

Se trata de una receta bastante fácil, no requiere muchos ingredientes, ni mucha preparación. Podéis echarle frutos secos como nueces, o almendras, o dejarlo sin nada, eso ya al gusto. Estos son los ingredientes necesarios: 

Sólo tenéis que hacer lo siguiente:

Precalentar el horno a 180º.

Derretir la mantequilla y el chocolate todo junto, y reservar. Por otra parte, empezar a mezclar el azúcar moreno con los huevos, hasta que quede un buen mejunje, jajaja. Tras eso se añade la mezcla de chocolare y mantequilla derretida, y se sigue batiendo. Por último la harina y la levadura. Una vez todo mezclado, se mete en el horno, y se espera sobre 20 minutos... pero como siempre digo, depende de cada horno.

Yo lo hago en un molde que tengo cuadrado, y que no es muy alto, de forma que es el tamaño perfecto para 12 porciones. Antes de echarle la masa, le pongo mantequilla, y un poco de harina, para que luego no se me quede nada pegado.

¿Qué os ha parecido? Os aconsejo que lo hagáis, están buenísimos! Y si encima, ya lo coméis con una bolita de helado, o con un batido fresquito... para morirse, vamos :)

DIY: Un tarro con recompensa

Todos nos merecemos un premio, y eso es una razón como un templo. Somos todos únicos, estupendos, excepcionales, trabajadores, y lo más de lo más. Así que llega la última hora del día, y hay que darse un capricho. Ya sea porque has trabajado genial, has cumplido los objetivos del día, has conseguido no estrangular a esa persona que te saca de quicio, o como yo, tienes pensado empezar con comida sana, pero el dulce te pierde... ¡¡nos merecemos todos un premio!!

Os explico. No comer pan, o pasta, o galletas en el desayuno, no me importa. Pero el dulce me puede! Así que, como no es régimen oficial, cada día que me mantenga a raya, me daré un premio: ¡Una chocobola! Jajajaja. De esa forma, resistiré las tentaciones del día sabiendo que por la noche habrá premio (tontería mu tonta, I know).

Y todo este rollo os lo cuento, para enseñaros el tarro que he hecho para los premios. Está genial para tener también en el cole (y usar la economía de fichas), para el trabajo ("hoy me lo merezco!"), o simplemente, para meter lo que quieras dentro. La verdad es que la idea de tunear el tarrito la saqué de Oh Happy Day, (no os voy a engañar), aquí os dejo el link a su entrada.

Se necesita un tarro de cristal (yo usé uno de mermelada), un rotulador permanente blanco, un papel con lo que quieres escribir, y un poco de celo, para pegarlo por dentro del tarro. El paso a paso se ve claramente en las imágenes, pero es tan simple como poner por dentro el papelín con la frase, y por fuera calcar con el rotulador permanente. La tapa yo la forré con varias capas de papel de seda. ¡Y a rellenarlo!

Y vosotros... ¿qué premio os vais a dar? ¡Os lo merecéis! :)